Jedan kilogram paradajza i 200 grama tikvica. 

Sastojci:

1 kg paradajza

200 gr tikvica

1 luk

60 ml sirćeta

6 kašika šećera

1 kašika paradajz pirea

2 kašike limunovog soka

2 kašike sjeckanog svježeg bosiljka

so

biber

Priprema:

1. Paradajz operite i na stražnjoj strani nožem zarežite križ.

2. Potopite ga u minut u ključalu vodu pa ogulite.

3. Izrežite na kockice i stavite u šerpu zajedno sa lukom.

4. Dinstajte dok povrće ne omekša pa sameljite štapnim mikserom.

5. Tikvice operite i narendajte pa dodajte u šerpu zajedno sa šećerom i sirćetom.

6. Kuhajte još pola sata pa umiješajte sok od limuna, bosiljak i paradajz pire.

7. Sipajte u vruće tegle pa ostavite da se ohladi.

Prijatno!:)  (SB)