Sastojci:
300 g tjestenine u obliku leptirića
100 g smrznutog graška
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
200 g pilećeg filea
1 malo vrhnje za kuhanje
šoljica mlijeka
kašika brašna
malo maslaca
so, biber, suvi peršun
Priprema: Na maslacu popržiti glavicu luka, dodati piletinu izrezanu na kockice i kratko propržiti.
Dodati grašak i zaliti s malo vode i pustiti da se kuha. Dodati češnjak, posoliti.
Kad grašak i piletina omeškaju, dodati kašičicu brašna kao za zapršku. Kad se braško kratko proprži, zaliti sa velikom šoljicom mlijeka.
Kad prokuha, dodati vrhnje za kuhanje.
Pobibriti, dodati peršuh i po želji vegetu.
Skuhati tjesteninu i preliti tjesteninu mlakim umakom. nezavisne.com