SASTOJCI:
400 g bijelog grožđa
300 ml slatkog vrhnja
200 g brašna
1 kašika šećera u prahu
1/2 kašikice soli
100 g maslaca
2 jaja
30 g šećera
1 kašikica kukuruznog škroba
PRIPREMA
U zdjelu prosijemo brašno i šećer u prahu, posolimo i promiješamo. Zatim dodamo kockice maslaca i prstima ih utrljamo u brašno, dok ne dobijemo izgled prezle.
Potom dodamo umućeno jaje, promiješamo i smjesu premjestimo na radnu površinu, te nježno izmijesimo.
Dobiveno tijesto oblikujemo u kuglu, omotamo ga prozirnom kuhinjskom folijom i ostavimo da odleži 30-ak minuta.
Odležano tijesto razvaljamo na debljinu 3-5 milimetara i premjestimo u kalup za kolače. Višak tijesta odrežemo, a po dnu ga izbodemo viljuškom.
Zatim po tijestu rasporedimo bobice grožđa i stavimo peći na 200°C 10-ak minuta.
Za to vrijeme u visoku i usku posudu ulijemo slatko vrhnje, dodamo kukuruzni škrob, šećer, umućeno jaje i izradimo štapnim mikserom. Dobivenu smjesu prelijemo preko grožđa i pečemo još 35 minuta. Kolač je gotov i možemo ga poslužiti. Prijatno! : (SB/Domacica.com)