Sastojci:
čaša griza
čaša oštrog pšeničnog brašna
čaša šećera
prašak za pecivo
vanilin šećer
5 velikih jabuka
cimet
Priprema: U dublju zdjelu dodajte čašu od tri decilitra brašna, istu čašu griza, te na kraju čašu šećera. Dodajte i jedan paketić praška za pecivo te paketić vanilin šećera. Pomiješajte sve suhe sastojke. Dno tepsije nauljite ili premažite puterom. Rukama posipajte suhu smjesu po dnu. Sloj suhe smjese ne treba biti debeo, već dovoljan da pokrije i da se kroz njega ne vidi dno tepsije. Preko suhe smjese posipajte obilnu količinu ribanih jabuka u jednom sloju, nije ih potrebno cijediti prije, s malo mljevenog cimeta. A preko jabuka ponovno posipajte suhu smjesu dok jabuke u potpunosti nisu prekrivene. Postupak ponavljajte sve dok imate jabuka i suhe smjese, ili ne dođete do vrha tepsije. Na kraju po kolaču naribajte puter i stavite ga peći u prethodno zagrijanu rerni na 200 Celzijevih stepeni 40-ak minuta ili dok ne vidite da je dobio lijepu zlatnu boju. Poslužiti ga možete toplog ili hladnog. A odlično se slaže s kuglicom sladoleda, karamel umakom i čak čokoladnim preljevom. azra.ba