Sastojci:
2 bataka sa zabatkom,
1 pileća prsa,
1-2 limuna,
10-12 crnih maslina,
4 čehna bijelog luka,
timijan,
peršunov list,
so, biber,
maslinovo ulje.
Priprema:
Piletinu posolite i pobiberite. Limun operate i narežite.
U zdjelu stavite piletinu pa rasporedite masline, čehna bijelog luka i kriške limuna. Prelijte sve maslinovim uljem, slažite grančice timijana i peršunov list.
Pecite na 180 stepeni dok meso ne dobije zlatnu boju, oko 45 minuta do sat vremena. Povremeno podlijte sokovima koje će jelo pustiti.