SASTOJCI:
500 gr svježe tunjevine (ako nemate, može i iz konzerve)
4 kašike maslinovog ulja
1 jaje
1 kašičica limunovog soka
1 kašičica limunove korice
80 gr prezle
so
biber
peršun
PRIPREMA:
1. Tunjevinu narežite na sitne kockice i kratko popržite na tavi sa dvije kašike maslinovog ulja.
2. Prebacite u zdjelu, posolite, dodajte peršun, umućeno jaje, limunov sok i koricu i prezlu.
3. Sve dobro promiješajte i rukama oblikujte pljeskavice.
4. U tavi zagrijte ostatak ulja i popržite pljeskavice dok ne dobiju zlatnu boju.
(SB/Domacica.com)