Sastojci:

500 grama brašna

150 grama maslaca

2,5 dl mlijeka

2 jaja

1 prašak za pecivo

150 grama tvrdog domaćeg sira

susam za posipanje

1 kašičica soli

Priprema:

1. U odgovarajućoj posudi staviti mješavinu brašna i praška za pecivo, dodati na krupno rende rendani maslac, 1 jaje, mlako mlijeko, rendani sir i so, pa ručno sve mijesiti dok ne počne da se odvaja od prstiju.

2. Tijesto ostaviti da odstoji 30 minuta u frižideru. Nakon toa tijesto istanjiti oklagijom na debljinu od 2-3mm, isjeći na štanglice po želji i poslagati u pleh obložen papirom za pečenje.

3. Premazati svaku umućenim jajem i posuti susamom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni, nekih 15-20 minuta.