Kaže se da su torte kraljice kolača, a ova je kraljica torti.

Recept sam dobila davno. Ako ima sličnih ja se unaprijed ispričavam.

SASTOJCI

BISKVIT

– 5 kom jaja
– 100 gr čokolade za kuhanje
– 2 žlice oštrog brašna
– 1 žličica praška za pecivo Dolcela
– 100 gr maslaca ili margarina
– 100 gr kristal šečera
– 100 gr mljevenih lješnjaka ili oraha
– 2 kom vanili šečera Dolcela

KREMA

– 1 kutija krema za torte Dolcela
– 3,5 dcl mlijeka
– 110 gr maslaca ili margarina
– 150 gr čokolade za kuhanje

GLAZURA

– 100 gr čokolade za kuhanje
– 2 žlice tople vode
– 2 žlice ulja
– 60 gr maslaca ili margarina

PRIPREMA

BISKVIT:

Odvojiti bjelanjke i umutiti čvrsti snijeg. Žumanjke pjenasto umutiti sa šečerom i vanili šečerom, lješnjacima ili orasima, otopljenom čokoladom, brašnom, pecilnim praškom.

Pjenasto umutiti maslac – margerin i dodati u smjesu. Na kraju dodati snijeg i rukom izmiješati da ne padne. OBAVEZNO TIM REDOM.

Podijeliti smjesu na tri dijela i peći jednu po jednu koru u zagrijanoj pećnici na 180 ° 10-12 minuta. Može se i cijela količina peći u jednom velikom protvanu pa rezati na tri trake.

KREMA:

Umutiti kremu u hladno mlijeko, dodati 100 grama omekšale čokolade i maslac pa sve zajedno smiksati.

Na kraju dodati još 50 gr čokolade isjeckane na komadiće. Premazati preko ohlađenih kora.

GLAZURA:

Sastojke zajedno otopiti na pari dok se ne sjedine. Ostaviti kojuminutu da se masa malo ohladi i preliti preko torte

Izvor: coolinarika.com  PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: