SASTOJCI:
500 g brašna
200 g integralnog brašna
150 ml mlijeka
150 ml jogurta
75 g putera
1 jaje
2 kašičice šećera
1 kašičica soli
1 kvasac
100 g špinata
100 g mladog sira
PRIPREMA:
1. Kvasac otopite u mlakom mlijeku sa šećerom i brašnom,
2. Dvije vrste brašna pomiješajte pa dodajte so i šećer.
3. Dodajte mlako mlijeko sa kvascem, jogurt i otopljeni puter.
4. Umiješajte jaje i zamijesite tijesto.
5. Ostavite da odstoji.
6. Špinat operite i očistite pa izrežite na rezance.
7. Pomiješajte sa sirom i posolite.
8. Tijesto podijelite na dva dijela i razvucite.
9. Čašom vadite krugove i svaki filujte smjesom od špinata.
10. Preklopite i poredajte u tepsiju.
11. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 15-ak minuta. Prijatno! :(SB/Domacica.com)