Sastojci:
250 g mljevenog mesa,
150 g kačkavalja,
500 g tikvica,
kašičica kopra,
kašičica aleve paprike,
4 kašike prezli,
kašika maslaca,
so,
ulje,
biber,
glavica crnog luka.
Priprema:
1. Propržite sitno sjeckani crni luk na zagrijanom ulju. Dodajte mljeveno meso, kopar, alevu papriku, so i biber. Dinstajte nekoliko minuta.
2. Isijecite tikvice na kolutove. Okrugli pleh premažite maslacem, dno pospite prezlama, a preko prezli rasporedite kolutove tikvica pa dodajte trećinu mljevenog mesa. Kačkavalj isijecite na tanke kriške i stavite odozgo. Ovaj postupak ponavljajte sve dok ne utrošite materijal.
3. Pecite na 200 stepeni 30-ak minuta. Služite hladno. kuharica.avaz.ba