SASTOJCI:
Kvas:
120 g brašna
120 ml vode
1 kašičica kvasca
Tijesto:
380 g brašna
250 ml vode
1 kašičica kvasca
2 kašičice soli
PRIPREMA:
1. Kvas ili starter je najbolje raditi dan prije i ostaviti da odstoji.
2. Pomiješajte sve sastojke i pokrijte pa ostavite na toplom mjestu.
3. Kasnije dodajte brašno i so pa umutite miskerom nastavcima za tijesto.
4. Dodajte vodu i ostatak kvasca pa premijesite i ostavite sat vremena pa premijesite.
5. Proces ponovite 2 puta pa podijelite tijesto na 3 dijela i oblikujte u bagete.
6. Stavite u tepsiju i ostavite da nadođu sat vremena,
7. Pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 30 minuta. Prijatno! : (SB/Domacica.com)