Sastojci:
1 kg junećeg odreska (neka budu 1 cm debljine),
suncokretovo ulje,
so,
crni biber,
brokula,
karfiol,
cherry paradajz,
svježe bilje.
Priprema:
1. Zagrijte tavu i premažite je biljnim uljem. Pecite meso s obje strane, dok ne postignete željeni stepen rumenila. Umotajte meso u aluminijsku foliju da zadrži okuse dok pripremite prilog.
2. Skuhajte karfiol i brokulu na kratko. U istu tavicu, dodajte maslinovo ulje i prepecite karfiol, brokulu, cherry paradajz. Pobiberite, posolite. Stavite na tanjir, dodajte odreske i pospite svježim biljem. kuharica.avaz.ba