Krompir je jedna od najfleksibilnijih namirnica iz prirode s kojom možete pripremati vrlo kreativna jela.

Ovaj ponizni gomolj pruža bogatstvo okusa, ali i nutrijenata. S njime možete raditi čuda – od pirea do pomfrita. Ako su vam dosadili uobičajeni recepti za pripremu, donosimo vam jedan novi – punjeni krompir sa sirom i kiselim vrhnjem te zapečen u pećnici. Da biste skratili cijeli proces, a ove fine krumpire jeli za otprilike pola sata poslužite se mikrovalnom pećnicom.

Sastojci:
3 srednje velika krompira s većim postotkom škrobi
70 grama naribanog parmezana ili nekog drugog topivog sira
120 ml kiselog vrhnja
1 čajna žličica sušenog timijana
sol i papar po želji

Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.

2. Krompire dobro operite, posušite i nožem ispikajte nekoliko puta po kori.

3. Krompire položite u posudu koju ste prekrili plastičnom folijom pa stavite na najjače u mikrovalnu pećnicu na oko 15 minuta, odnosno dok krumpir ne postane mekan.

4. Svaki krompir prepolovite, a žlicom izdubite plod iz sredine te ga prebacite u posebnu zdjelu.

5. U zdjeli pomiješajte kuhani krompir s kiselim vrhnjem te s pola količine naribanog sira. Začinite solju, paprom i sušenim timijanom.

6. Dobivenom smjesom napunite polovice krumpira. Preko vrha posipajte ostatak naribanog sira.

7. Stavite zapeći u pećnicu na 15 minuta.

(TIP/Izvor: Punkufer.hr/Foto: Getty Images)