Sastojci:
8 janjećih kotleta,
3 šoljice riže, glavica crnog luka,
3 čehna bijelog luka, mrkva,
9 šoljica vode,
3-4 kisele paprike iz turšije, ulje, so, biber.
Priprema:
1. U pleh za pečenje sipajte malo ulja, sjeckani crni i bijeli luk, pa na tihoj vatri dinstajte. Dodajte mrkvu isjeckanu na kockice, zatim poredajte meso i pržite da porumeni s obje strane.
2. Na kraju dodajte rižu i lagano promiješajte, sipajte vodu, posolite i pobiberite. Preko nasumice poredajte sjeckane kisele paprike, pa pleh stavite u rernu na 180 stepeni i pecite dok se riža ne skuha, dolivajući vodu po potrebi.