Fantastična tjestenina sa piletinom koja se brzo priprema.

Sastojci:

(za 4 osobe)

- 500 g mljevene piletine (bijelo meso)

- 1 veći crni luk

. 3 čena bijelog luka

- 2 veće mrkve

- 200 g čeri paradajza

- 500 ml pasiranog paradajza

- 500 g tjestenine po želji

- so, biber, peršun, bosiljak, lovorov list

- parmezan za posipanje, po želji.

* Umjesto mljevenog bijelog pilećeg mesa možete koristiti i puretinu.

Priprema:

1. Skuhajte tjesteninu i stavite sa strane. Sačuvajte 200 ml vode u kojoj se kuhala.

2. Na zagrijanom ulju izdinstajte sitno isjeckan luk i mrkvu. Posolite i dodajte prstohvat šećera dok se dinstaju.

3. Dodajte mljeveno pileće bijelo meso, izgnječeni bijeli luk, isjeckan čeri paradajz, so i biber i nastavite sa dinstanjem.

4. Nakon što meso dobije finu boju, a bijeli luk pusti miris, zalijte sve sa pasiranim paradajzom i dodajte polovinu vode od kuhanja testenine, a zatim peršin, bosiljak i lovorov list.

5. Smanjite temperaturu i pustite da se lagano krčka. Povremeno promiješajte.

6. Poslije 15 minuta krčkanja u sos dodajte tjesteninu i preostalu polovinu vode u kojoj se kuhala. Dobro promiješajte.

7. Sklonite sa šporeta i ostavite nekoliko minuta da tjestenina upije sve začine.

Poslužite toplo posuto rendanim parmezanom. Prijatno:)  (SB/Dnevni.ba)