SASTOJCI:
250 g lisnatog tijesta
50 g sušenih grožđica
50 g kandirane narandžine kore
50 ml ruma
3 jaja
120 g šećera
20 g maslaca
30 ml mlijeka
200 g širokih rezanaca
30 g badema u listićima
šećer u prahu za posipanje
sol
PRIPREMA
Na pobrašnjenoj dasci lisnato tijesto izvaljamo na debljinu 5 mm, izrežemo okrugao oblik veličine kalupa za pite, premjestimo ga u kalup za pite i izbodemo viljuškom te stavimo peći na 190°C 20 minuta.
U zdjelicu stavimo sušene grožđice, dodamo kandiranu narandžinu koru, prelijemo rumom i ostavimo da se namaču, a u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuhamo je po uputama na pakiranju.
Za to vrijeme u posudu odvojimo žumanjke, dodamo šećer i ručnim mikserom izradimo kremu. Zatim dodamo omekšali maslac i ručnim mikserom izradimo smjesu.
Potom ulijemo mlijeko i miksamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu i na kraju umiješamo listiće badema.
Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo je u smjesu od jaja, dodamo namočene grožđice i narandžinu koru te dobro izmiješamo sastojke.
Dobivenu mješavinu rasporedimo po pečenom tijestu i sve zajedno stavimo peći na 190°C 15-ak minuta.
Slatku pitu premjestimo na podlogu za torte, posipamo šećerom u prahu i poslužimo. Prijatno! slobodna-bosna.ba