SASTOJCI:
10-ak palačinki
500 g mljevenog mesa
1 luk
2 čehna bijelog luka
1 kašika paradajz-pirea
50 g parmezana
Bešamel sos:
4 kašike putera
4 kašike brašna
500 ml mlijeka
so
biber
PRIPREMA:
1. U tavi ugrijte ulje pa na njemu popržite luk i bijeli luk.
2. Dodajte meso i pržite dok ne porumeni.
3. Dodajte koncentrat paradajza i kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta.
4. Otopite puter i na njemu zapržite brašno. Dodajte mlijeko i kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
5. U namašćenu tepsiju poredajte palačinke da prekriju dno, zatim pospite sosom od mesa pa pokapajte bešamel sos i preklopite palačinkama.
6. Proces ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
7. Zadnji red palačinki premažite bešamel sosom i parmezanom i stavite da se peče u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.
Prijatno! : (SB/Domacica.com)