Klasični umak od hrena, umak od hrena s pavlakom i umak od hrena s jabukom. 

U nastavku pronađite recepte za tri varijante umaka od hrena.

1. Klasični umak od hrena

Sastojci:

8 dag hrena

2 dcl bistre mesne supe (pileće, goveđe ili druge, a možete koristiti i bistru povrtnu supu)

malo soli

Priprema:

Ogulite hren i narendajte ga nasitno. Budite oprezni prilikom rendanja jer će hren uzrokovati suzenje očiju. Zagrijte supu ili temeljac do vrenja pa time prelijte hren. Posolite i pustite da se ohladi.

2. Umak od hrena s pavlakom

Sastojci:

5 dag rendanog hrena

2 dcl kisele pavlake

malo soli i bibera

2 velike kašike limunovog soka ili sirćeta

Priprema:

Oguljeni i narendani hren pomiješajte s pavlakom. Posolite i pobiberite po vlastitom ukusu te na kraju umiješajte limunov sok ili sirće, ovisno o tome koji okus više volite.

3. Umak od hrena s jabukom

Sastojci:

8 dag hrena

1.5 dcl bistre mesne supe (ili povrtne)

1 srednja jabuka

so

1 mala kašika sirćeta

Hren ogulite i narendajte pa ga prelijte vrelom supom. Kada se ohladi, dodajte naribanu jabuku, so i sirće pa promiješajte.

Prijatno!:)  (SB/Zadovoljna.hr)