Kljukuša je bosansko jelo, idealno u hladnijim danima. 

Ne treba vam ni mnogo vremena ni namirnica da biste napravili ovo ukusno jelo sa krompirom. Donosimo vam jedan od recepata.

Potrebno je:

500 g krompira

glavica crvenog luka

5 supenih kašika brašna

200 ml mlijeka

50 ml ulja

2 jaja

2 čajne kašike soli

1 čajna kašika bibera

Priprema:

1. Krompir oguliti i izrezati na kockice. Luk očistiti i isjeckati što sitnije.

2. Dodati sve ostale sastojke i dobro promiješati.

3. Izliti na nauljenu tepsiju.

4. Peći 20 minuta na 250 stepeni.

5. Ostaviti da se mrvicu ohladi, pa tek onda rezati na kocke.

6. Služiti toplo, uz kiselu pavlaku i čašu jogurta.  (Faktor)