Sastojci

1. Sloj

– 250 g mljevenih digestive keksa
– 150 g šećera u prahu
– 150 g rastopljenog maslaca
– 5 žlica vruceg mlijeka

2. Sloj

– 200 g krem sira
– 200 ml slatkog vrhnja za šlag

3. Sloj

– 300 ml sirupa od limuna
– 300 ml vode
– 2 vanilin pudinga + 100 ml vode

4. Sloj

– 1 šlag pjena
– 120 ml mlijeka

Priprema

Pomijesati kekse, maslac, mlijeko i šećer u prahu, utisnuti u kalup 35×35 i staviti u hladnjak.

Izraditi čvrsto slatko vrhnje i dodati krem sir. Ravnomjerno premazati po sloju keksa i staviti u hladnjak.

Zakuhati do vrenja sirup od limuna, vodu i u kipuće umijesati dva pudinga rastopljena u 100 ml vode.

Malo prohladiti neprestano mijesajući i zatim ravnomjerno rasporediti po kremi.

Staviti u hladnjak.

Izraditi čvrsti šlag i pemazati kolač. Neka odstoji preko noći!

Izvor: coolinarika.com