Priprema se jednostavno, pratite upute.  Neophodni sastojci koji su nam potrebni su:

• 2 kg smokvi

• 2 kg šećera

• 2 dl vode

• 1 limun

Priprema:

1. U veću šerpu staviti šećer i vodu da provri. Smokve oprati, odsjeći im peteljke, staviti na krpu da se osuše i svaku smokvu probosti čačkalicom na par mjesta,(da ne bi pucale prilikom kuhanja).

2. Kad šećer provri, ubaciti smokve, povremeno promješati, ili samo protresti šerpu. Kuhati sat vremena na tihoj vatri.

3. Na kraju dodati sok od pola limuna, a drugu polovinu isjeći na kriške. Skloniti sa ringle i pokriti mokrom krpom. Ostaviti tako da prenoći.

Ujutru slatko sipati u čiste i suhe tegle, zatvoriti i ostaviti do služenja, piše Hayat.