SASTOJCI
250 g maslaca ili margarina
300 g šećera
1 pakovanje vanilin šećera
200 ml ulja
200 ml jogurta
2 jaja
880 g brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike kristalnog šećera za posipanje
PRIPREMA
Kremasto umutite maslac, šećer i vanilin šećer.
Dodajte ulje, jogurt i jaja i prilikom dodavanja svakog sastojka miksajte.
Jednu polovicu brašna pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte u smjesu od maslaca, jaja i jogurta. Preostala polovica se dodaje po potrebi. Mijesite i dodajite onoliko brašna koliko je potrebno da se dobije konzistencija kao u videu. Tijesto ne smije biti peviše ljepljivo niti suho ili tvrdo.
Formirajte gurabije najbolje pomoću spravice za formiranje loptica (tri pune kašike) i redajte 12 komada na pleh obložen pek-papirom. Ne više, jer će gurabije nadoći pa će im zatrebati mjesta.
Peku se u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Prijatno! slobodna-bosna.ba