SASTOJCI:
5 kg jabuka
4 l vode
3 kg šećera
1 kg limuna
PRIPREMA:
1. Jabuke dobro operite pa izrežite na četvrtine zajedno s limunom.
2. Poredajte u šerpu i prelijte vodom pa kuhajte dok voće potpuno ne omekša.
3. Izgnječite viljuškom pa stavite da se kuha još pola sata.
4. Smjesu uspite u gazu i ostavite da se cijedi u posudu preko noći.
5. Tekućinu uspite u šerpu zajedno sa šećerom i kuhajte stalno skidajući pjenu.
6. Kuhajte dok se džem ne razbistri pa ga sipajte u sterilizirane tegle.
7. Pokrijte i ostavite da se ohladi preko noći. Prijatno! :) (SB/Domacica.com)