Bijeli luk je jedna od najzdravijih namirnica čija čudesna ljekovita

svojstva čine nevjerovatne blagodeti za zdravlje. Ljudi su ga od davnina koristili u liječenju mnogih zdravstvenih tegoba.  Poznato je da su stari Egipćani, u vrijeme građenja piramida svojim robovima često davali bijeli luk da bi ih održali u dobroj kondiciji. Sadrži oko 400 aktivnih sastojaka, a bogat je vitaminima i mineralima kao što su adenozin, alicin, aminokiseline, biljna vlakna, biljne masti, vitamin A, vitamin B1 i B2, vitamin C, gvožđe, enzimi, eterična ulja, jod, kalij, kalcij, selen, sumpor i fosfor. Ali, i pored svih ljekovitih svojstava ove grupe ljudi ne bi smjele da ga konzumiraju:

Pacijenti pred operaciju:  Ukoliko ćete u skorije vreme biti podrvgnuti hirurškom zahvatu preporučuje se da ne konzumirate bijeli luk najmanje dvije sedmice prije jer bi se produžilo krvarenje.

Osobe sa niskim pritiskom:  Ova čudesna namirnica snižava krvni pritisak, te ako patite od niskog pritiska možete sebi nanijeti više štete nego koristi njegovim konzumiranjem.

Ljudi koji imaju problema sa jetrom:  Iako bijeli luk ima antibakterijsko i antivirusno svojstvo i može da ubije bakterije i viruse, ne treba se koristiti u sprečavanju virusa hepatitisa. Naime, neki spojevi bijelog luka mogu da uzrokuju stimulacije u želucu i crijevima, što može da inhibira sekreciju digestivnog soka u digestivnom traktu. Na taj način utiče na varenje hrane i pogoršava mnoge simptome hepatitisa, poput mučnine.

Osobe koje boluju od očnih bolesti:  Pacijenti koji boluju od očnih bolesti, posebno oni lošeg zdravlja, takođe, treba da izbjegavaju bijeli luk. Tradicionalna kineska medicina promoviše da redovno konzumiranje bijelog luka u velikim količinama duži vremenski period može da ošteti oči i jetru, ali isto tako može da izazove gubitak pamćenja, zujanje u ušima i druge zdravstvene probleme.  (B92)   ( SB)