Ako ste odlučili da primijenite čišćenje organizmaobavezno u ishranu uvrstite - kelerabu. Povrće bogato vitaminima
C i B preporučuje se za jačanje imuniteta, kod hipoglikemije i dijabetesa, jer reguliše nivo šećera, a snižava i krvni pritisak zahvaljujući kalijumu. Idealno je i za skidanje kilograma. Koristi se za pripremu različitih specijaliteta, od nje se prave zdrave salate, supe, čorbe, predjela. Najbolje je da je jedemo u sirovom stanju, jer se kuhanjem ili grilovanjem djelimično gube nutritivna svojstva. Istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje svježe kelerabe poboljšava apsorpciju gvožđa u organizmu, jača kosti, reguliše probavni i limfni sistem, čuva zube i desni. Sadrži blagotvorne sastojke poput indola, sulforafana i izotiocijanita, koji imaju antikancerogeno dejstvo, a sprečava i pojavu edema, kandide i virusnih oboljenja. hayat.ba