Panzanella je tradicionalna talijanska salata i savršen način da iskoristite stari hljeb.

SASTOJCI:

1 mali baget izrezan na kockice

2 velika paradajza

1 krastavac

1 crvena paprika

1 žuta paprika

1 mali crveni luk

20 listova bosiljka

1 čehna bijelog luka

½ kašičica senfa

3 kašike sirćeta

½ šolje maslinovog ulja

so

biber 

PRIPREMA:

1. Nekoliko kašika maslinovog ulja ugrijte u tavi i na njemu propržite hljeb sa solju.

2. Izrežite paradajz, krastavac, papriku, luk i bosiljak.

3. Povrće pomiješajte sa hljebom u velikoj posudi.

4. U maloj posudi umutite maslinovo ulje, sirće, sitno sjeckani bijeli luk i senf.

5. Sve dobro promiješajte pa pospite preko salate.  

Prijatno!:)   (SB/Domacica.com)