Naš današnji obrok nastaje za sat vremena, a nestaje u trenu.
SASTOJCI
270 g keksa
100 g rastopljenog maslaca
Za nadjev:
525 g krem sira
180 g šećera
250 g maslaca od kikirikija
1 kašičica ekstrakta vanilije
120 ml slatkog vrhnja
Za čokoladni premaz:
160 ml slatkog vrhnja
125 g tamne čokolade
PRIPREMA: U blender stavite keks i miksajte ih dok ne nastanu mrvice. Dodajte otopljeni maslac i ponovo miksajte dok se sve ne sjedini. Utisnite u dno kalupa i ostavite u hladnjaku dok pravite nadjev. U velikoj zdjeli umutite krem sir i šećer u prahu. Mutite dok ne postane glatko i kremasto. Dodajte maslac od kikirikija, ekstrakt vanilije i opet mutite dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Dodajte slatko vrhnje i mutite još 3 minute. Izlijte smjesu u kalup. Stavite u hladnjak preko noći.
Za čokoladni premaz: U loncu zagrijte 160 ml slatkog vrhnja, maknite s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu. Ostavite da odstoji minutu i miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka. Pustite da se malo ohladi i prelijte preko torte. Prije posluživanja kolač dobro ohladite. ( SB )