Naš današnji obrok gotov je za 40 minuta, donosimo recept za četiri osobe.
SASTOJCI
250 ml mlijeka
200 g šećera
250 g maslaca
100 g tamne čokolade i 1 kašika kakaa
200 g mljevenog keksa, npr. plazme
100 g mljevenih lješnika
1 vanilin šećer
1 pakovanje oblatni (s 5 slojeva)
PRIPREMA
U jednom loncu prokuhajte mlijeko i šećer. Potom umiješajte na kocke narezani maslac te komadiće čokolade i kakao. Miješajte dok se svi sastojci ne otope. Dodajte lješnike i keks zbog kojih će se stvoriti gusta smjesa. Maknite je s vatre i samo na minutu ili dvije ostavite da se ohladi. Pripremite prvu oblatnu i premažite je sa 2-3 male kašike smjese. Na nju stavite drugu oblatnu, premažite je i nastavite tako dalje dok ne potrošite sve slojeve. Rasporedite smjesu tako da imate dovoljno za 4 reda oblatni, jer se gornja ne premazuje. Gotove oblatne umotajte u 2-3 sloja alu-folije i stavite nešto teško na njih kako bi se bolje spojile. Pustite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi pa ih stavite u frižider na sat vremena. Kad su dobro ohlađene, izrežite ih na kocke ili rombove, ali prije toga odstranite okrajke. Gotove i izrezane oblatne držite na hladnom mjestu. slobodna-bosna.ba