Danas pravimo uštipke od krompira, obožavaju ih i stari i mladi.
SASTOJCI
1 vrećica instant pire krompira
1 kašika maslaca
50 ml mlijeka
2 jaja
100 g repova kozica
1/2 kašikice ružmarina
1 prstohvat muškatnog oraščića
ulje
sol
PRIPREMA
Vrelu slanu vodu začinimo ružmarinom i muškatnim oraščićem, pa u njoj skuhamo repove kozica.
Kada voda ponovo uzavre dodamo maslac i mlijeko i pustimo da prokuha.
Zatim umiješamo instant pire od krompira i miješamo dok se sve zajedno dobro ne poveže te maknemo sa vatre.
Smjesu stavimo na stranu da se ohladi, pa u nju razbijemo dva svježa jaja i sve dobro promiješamo.
Na tavu stavimo dovoljno ulja da se ugrije. Kašikom vadimo smjesu i ravnomjerno je raspoređujemo po tavi praveći uštipke jednake veličine.
Uz to serviramo salatu i luk narezan na tanke kolutiće.
Prijatno!:) (SB/Domacica.com)