Sastojci:
500 g janjećeg buta,
80 g luka,
40 g mrkve,
40 g celera,
50 g svježe paprike,
50 g svježeg paradajza,
20 g bijelog luka,
po potrebi limuna,
mljevena paprika,
so, biber,
peršun,
1 l temeljca.
Priprema:
- Meso narežite na manje kockice. U posudi dinstajte sitno sjeckani luk, dodajte meso, sjeckani bijeli luk, so i biber i kratko nastavite pirjati.
- Dodajte mrkvu, celer, svježu papriku, krompir (sve izrezano na kockice), te pire od paradajza.
- Supu zgusnite laganom zaprškom, a na kraju dodajte limunov sok i još kratko kuhajte.