Sastojci:

3 pileća prsa

600 ml pilećeg temeljca

600 ml vrhnja za kuhanje

200 grama nekuhane tjestenine penne

220 grama naribanog sira parmezana

230 grama sira mozzarela

4 čehna bijelog luka

so i biber po želji

1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

1. U loncu zagrijte kašiku maslinovog ulja pa ispržite pileća prsa koja ste prethodno narezali na kockice jednake veličine. Posolite i pobiberite.
2. Dodajte protisnuti bijeli luk i dinstajte dok piletina ne potamni.
3. U lonac ulijte pileći temeljac, vrhnje za kuhanje i sušenu tjesteninu i pustite da sve zajedno prokuha.
4. Potom smanjite temperaturu, poklopite lonac i pustite da se sve kuha još 15 do 20 minuta.
5. Maknite lonac s vatre i u njega umiješajte 160 grama naribanog parmezana.
6. U duboku posudu za pečenje koju ste prethodno namastili ulijte polovicu smjese od tjestenine. Preko vrha tjestenine stavite 120 grama sira mozzarelle, koju ćete zatim prekriti s ostatkom tjestenine.
7. Preko vrha tjestenine stavite preostali parmezan i mozzarellu.
8. Stavite u pećnicu na 200 stepeni oko 10 minuta dok se sir ne zapeče. Poslužite sa sezonskom salatom.