SASTOJCI:
600 gr brašna
400 ml vode
2 kašike ulja
1 kg špinata
500 gr sira
250 ml pavlake
2 jajeta
PRIPREMA:
Brašno, vodu i ulje pomiješajte i umijesite glatko tijesto.
Ostavite da odstoji nekoliko sati ili preko noći.
Špinat dobro očistite i izrežite na trakice. Pomiješajte sa sirom i mileramom, i dodajte jaja.
Dobro umutite dok se smjesa ne sjedini.
Razvijajte jufke i punite filom te zarolajte.
Možete napraviti i slaganu zeljanicu koja je jednako ukusna.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.
(SB/Domacica.com)