Salata za svako godišnje doba i uz svako slano jelo;
Jedinstven je. miris paprike i bijelog luka.
Sastojci:
6 kg roga
4 glavice bijelog luka
500 ml ulja
250 gr šećera
250 gr soli
125 ml esencije
2 kesice bibera u zrnu
Priprema:
1. Paprike oprati i očistiti i izrezati na polovine.
2. Ulje pomiješati sa sitno sjecanim bijelim lukom, pa dodajte so i šećer.
3. U smjesu dodajte esenciju pa smjesom prelijte polovine paprika i pospite biberom u zrnu.
4. Pokrijte, povremeno miješajući ostavite preko noći.
5. Sutradan poredajte paprike u sterilizovane tegle i prelijte tekučinom.
Prijatno!:) (SB)