Tradicionalno jelo iz bosanske kuhinje brzo se priprema i još brže "nestaje"

Količina pilećeg mesa, kao i začini su po želji. 

Sastojci:

komadi pilećeg mesa

začini po želji - so, biber, vegeta.

Sastojci za tijesto:

brašno

dva jaja

so

malo tečne pavlake

Preliv:

istopljeni puter

pavlaka

Priprema:

1. Meso isijeći na manje komade, oprati i začiniti po želji.

2. Za tijesto, brašno, jaje, so i malo tečne pavlake p(r)omiješati u dubljoj posudi, pa zamijesiti vodom tako da tijesto bude meko.

3. Tijesto potom istresti u uljem podmazanu tepsiju, poredati meso i jelo staviti u zagrijanu rernu da se peče.

4. Peći dok ne porumeni.

5. Pečenu kvrgušu zaliti istopljenim puterom ili maslom kojem ste dodali malo pavlake.

6. Zalivenu kvrgušu prekriti folijom i ostaviti pet minuta da stoji, a potom poslužiti uz sezonsku salatu.

Prijatno!:)  (Faktor)  (SB)